Por lo tanto, una medida directa es aquella medida que se obtiene al utilizar una aparejo diseñada para hacer esa medición. Estos controles son vitales para avisar enfermedades transmitidas por los alimentos y respaldar la seguridad alimentaria. Se enfoca en identificar y controlar los agentes químicos, físicos y biológicos https://www.medinaempresarialsst.com/mediciones-higienicas/